Infotrentino

La Val di Cembra è una valle del Trentino situata sulla sinistra idrografica del fiume Adige e attraversata dal torrente Avisio.
La valle è caratterizzata dalla presenza, dell'Altopiano di Piné, con un'altezza media di 900 metri,che  si estende parallelamente alla Valle dei Mocheni (con la quale confina ad est) e alla Valle di Cembra. Il panorama pinetano è contrassegnato dalla presenza di alcuni laghi fra i quali spiccano i due più grandi: il Lago di Serraia ed il Lago delle Piazze. Nell'Altopiano, ricoperto di prati e boschi, si trovano anche zone umide e torbiere. La Val di Cembra, si presenta come un solco profondo e stretto, scavato dal torrente Avisio; vi sono terrazzamenti ricavati sui ripidi e soleggiati pendii che si abbassano verso il torrente: qui si coltiva la vite dalla quale si ricavano rinomati vini e pregiate grappe. In valle si trova anche una delle più originali formazioni geologiche del Trentino: le Piramidi di Segonzano. Si tratta di pinnacoli di terra alti decine di metri (alcuni dei quali sovrastati da un grande masso), frutto dell'erosione dei fianchi delle montagne.

La valle è formata da una serie di piccoli centri abitati, adagiati su pendii e spesso caratterizzati da una particolare tipologia abitativa ed architettonica: alcuni paesi cembrani presentano infatti abitazioni raccolte e addossate una accanto all'altra.

I comuni della valle sono (procedendo dell'estremità nord-orientale, al confine con la Val di Fiemme): Grauno, Sover, Grumes, Valda, Segonzano, Faver, Cembra, Lona-Lases, Lisignago, Albiano, Giovo.

Economia: una delle risorse più importanti della valle è l'agricoltura e in particolare la viticoltura, seguita dalla frutticoltura (soprattutto frutti di piccole dimensioni come fragole, lamponi, more, ecc.). Il paesaggio della valle è segnato dalla presenza di numerosi vigneti, sostenuti da ampi terrazzamenti. La caratteristica costruzione di vigneti terrazzati a secco non ha però inciso negativamente sul territorio, bensì mantenuto un paesaggio tipico delle colline avisiane. La produzione vinicola è di alta qualità e in ambito trentino quantitativamente molto rilevante; particolarmente famosa è la varietà Müller Thurgau. Altra risorsa economica molto importante per la valle è rappresentata dall'estrazione e dalla lavorazione del porfido. Questa attività ha pesantemente modificato l'aspetto dell'intera vallata per la presenza sia delle enormi cave a cielo aperto sia delle discariche di inerti residui dell'estrazione del porfido.

Come arrivare: la Val di Cembra è raggiungibile dalla Valle dell'Adige, imboccando a Lavis la Strada Statale 612 che risale la valle dell'Avisio fino a giungere in Val di Fiemme, oppure, all'altezza di San Michele all'Adige la SP 131 Strada del vino/San Michele-Giovo; è raggiungibile anche dalla Valsugana imboccando all'altezza di Civezzano la SP 71 Fersina-Avisio.